阳谷三中饮食事件应急预案

近年来，学校中毒事件时有发生，血的教训给我们敲响了警钟。饮食卫生安全，责任重于泰山。为预防食品中毒，将事故率降到零点，现制定饮食中毒事件应急预案。

一、健全机构，加强领导 

为使各项工作落到实处，成立学校突发安全事故应急领导小组，根据安全应急事故的要求，领导小组可以随时调集人员，调用物资及交通工具，学校全体教职工必须全力支持和配合。

 二、切实加强领导，加大宣传力度，采取有效措施，坚决杜绝中毒事件发生

1、 成立学校饮食卫生管理领导小组。领导小组负责监督食堂、商店的饮食卫生，确保国家卫生部《食物中毒调查报告办法》的贯彻执行。

2、 充分利用广播、电视、报刊、板报、宣传画等多种媒体，广泛深入地宣传、普及卫生知识，提高饮食从业人员和师生的卫生管理水平。

3、 预防食物中毒的有效措施，一是预防细菌性食物中毒，防止生产加工和供销过程中的污染，防止食品腐烂变质；二是预防化学性食物中毒，严格执行有毒化学物质的保管和领取制度，加强农药的管理和使用，严禁使用一次性饭盒；三是预防有毒动植物中毒，提高对有毒与无毒动植物的识别能力，防止误采误食。

三、中毒事件一旦出现，将举全校之力，把事故的损失降到最低点

1、 发现饮食中毒事故，在第一时间内作好抢救准备，同时上报教育行政主管部门和卫生防疫部门，并报120急救电话。

2、 保护现场，对可疑食物和有毒食物取样封存。留样的食物和现场取到的样品即送防疫部门进行技术鉴定。根据现场调查和技术鉴定的情况进行综合分析，确定事故原因，及时施救，将事故的损失降到最低点。